国家資格

第３７回　問4ある年のA地域とB地域における年齢階級別（15～49歳）の女性の人口と出生の状況を表に示した。両地域の比較に関して、この表から読み取れる内容である。（1）A地域で15～19歳と20～24歳の出生率が高いのは、子育てしやすい環境...

第37回　問3上水道および水質に関する記述である。最も適当なのはどれか。1つ選べ。（1）クリプトスポリジウムは、塩素消毒で死滅する。（2）水道水の水質基準では、一般細菌は「検出されないこと」となっている。（3）水道水の水質基準では、ｐHの基...

臨床栄養学の項目から出題されている「がん患者」についての過去問解説です。社会・環境と健康の項目において出題されているがんについては、がんの関連法規やがんの部位別の罹患者の推移などが出題されていましたが臨床栄養学からはがん患者の身体的症状など...

問題一次、二次および三次予防に関する記述である。最も適当なのはどれか。１つ選べ。（1）住民を対象とするがん検診は一次予防である。（2）ヒトパピローマウイルス（HPV）ワクチン接種は、二次予防である。（3）脳梗塞発症後の機能回復訓練は、二次予...

高血圧ってよく聞くけど自分で説明するとなるとなかなか難しいですよね。血圧の仕組みから過去問と解説までまとめていきたいと思います。高血圧とは？まず血圧というのは、血液が流れる時に血管の内側から圧迫していく圧力のことを言います。そして高血圧とは...

国試では「がん」の項目について、主に「社会・環境と健康」と「臨床栄養学」の２つから出題されています。今回は社会・環境と健康から出題されていたがんの内容と過去問について解説していきます。社会・環境と健康で出題される「がん」について「社会・環境...

管理栄養士国家試験の「社会、環境と健康」の項目で保健所と保健センターの違いについて出題されることがあります保健所とは何をするところ？保健センターは何をするところ？など比較しながら理解を深めていきましょう。保健所とは？保健所とは広域的、又は専...

肝硬変は推定患者数２５万人から３０万人で将来的には肝がんや肝不全へ移行する可能性のある疾患です。また状況に応じて食事の制限等があるので国試でも疾患そのものを問うものや食事に関するもの等が出題されています。肝硬変とは？肝臓の慢性的な炎症により...

過去問を用いて骨粗鬆症の問題と解説をしていきます。骨粗鬆症とは？骨の強度が低下してもろくなり、骨折しやすくなる病気のこと。なぜそうなるの？大きく分けて2つあります。１つ目は原発性の骨粗鬆症・明らかな疾病からくるものではなく、加齢により女性ホ...

病院や学校、事業所などの給食においても作業するうえで「大量調理衛生管理マニュアル」は欠かせません。その大量調理衛生管理マニュアルがどういうものなのか？大量調理マニュアルとは？平成９年（１９９７年）に集団給食における食中毒の発生予防を目的とし...